La ciboulette est au premier plan dans ce cinquième numéro de la revue Miam. Bandes dessinées, récits, illustrations, jeux et recettes composent ce numéro qui célèbre le printemps.
Miam célèbre le printemps en amenant la ciboulette au premier plan! Au menu : BD de Thom qui rappelle l’amour partagé pour la ciboulette, récit de Dominic La montagne illustré par Élodie Duhameau qui nous amène à la ferme, là où la ciboulette pousse librement, fiche technique de Mélika Bazin et Kathy Gagné où petits et grands apprendront à quel point cette plante est fascinante, BD de Boum où des petits enfants prennent d’assaut un resto, récit historique de Mélissa Guillemette et AgatheBB où humour et faits historiques nous ramènent dans le temps et nous permettent de comprendre l’évolution de la ciboulette à travers les années, jeux de Benoit Tardif où une ciboulette enragée détruit la ville et finalement des recettes accessibles et délicieuses pour les apprenti·es cuisinier·es.
Les épinards! Verts luxuriants, au goût subtil et incroyablement versatile. C’était presque inévitable que Miam consacre tout un numéro à ce légume-feuille délicat.
Pour la toute première fois, Miam consacre un numéro complet à une céréale ! L’avoine, humble et résiliente, a nourri bien des générations au Québec — du gruau du matin aux galettes...
On ne va pas se mentir : l’aubergine, c’est souvent le cauchemar des enfants. On a donc décidé de relever le défi ! On a pris ce légume boudé, dégoulinant et détesté — et on l’a...
Miam vous prépare un numéro à savourer dehors, entre deux éclats de rire et une poignée de fruits frais. On plonge dans l’univers de la cerise griotte !
Le numéro 9 de Miam met en vedette le pissenlit, cette petite plante qu’on connaît tous, mais qui a bien plus à offrir que son identité de mauvaise herbe.
La courge Delicata est à l'honneur dans ce huitième numéro de la revue Miam. Bandes dessinées, récits, illustrations, jeux et recettes composent ce numéro.
Le piment jalapeno est à l'honneur dans ce septième numéro de la revue Miam. Bandes dessinées, récits, illustrations, jeux et recettes composent ce numéro.
Le bleuet est en tête dans ce sixième numéro de la revue Miam. Bandes dessinées, récits, illustrations, jeux et recettes composent ce numéro qui célèbre ce fruit emblématique du Québec.
La grève est un des outils les plus efficaces que les travailleurs peuvent utiliser afin d’instaurer un rapport de force et de faire valoir leurs droits. Néanmoins, depuis les années 1980, les...
Ce numéro présente notamment le dixième texte de la série Penser le Québec indépendant, dans lequel Marc-Urbain Proulx analyse les profondes mutations des régions périphériques du Québec.
Clara Champagne explore la popularité renouvelée de la culture western pour comprendre ce que l’éthos du cowboy révèle des malaises de l’hypermodernité. Juliette De Maeyer nous offre un...
Les épinards! Verts luxuriants, au goût subtil et incroyablement versatile. C’était presque inévitable que Miam consacre tout un numéro à ce légume-feuille délicat.
Au quotidien, les manifestations du fascisme se déploient avec une désinhibition totale. Elles s’accompagnent notamment de négationnisme scientifique et climatique, d’une logique de...
Peu importe notre définition du fascisme, nous vivons en ce moment avec la propagation de son esthétique et de ses valeurs, avec aussi les contrecoups de sa propagande, et d'une usurpation du...
L’évolution du budget québécois sous la gouvernance de la Coalition Avenir Québec (CAQ) est étonnante. Un examen des documents budgétaires et financiers du gouvernement depuis l’arrivée au...