Mon panier
Le numéro
Caribou 16
16,95 $
Caribou s’intéresse dans ce numéro au climat. Aux changements climatiques, mais aussi aux quatre saisons, au climat de travail, au climat en restauration. Le numéro rend hommage aux saisons qui colorent le territoire nourricier, le rêve d’un monde où l’alimentation et les saisons seraient de nouveau en symbiose
Présenter
Le numéro
Dans son nouveau numéro, Caribou s’intéresse au climat. Il y a les incontournables changements climatiques, bien sûr, auxquels cette nouvelle édition consacre un grand dossier. Quels seront leurs impacts sur les champs, les vignobles, le fleuve et l'alimentation ? Et quelles sont les solutions possibles pour renverser la situation? Mais le climat évoque aussi autres choses, comme les quatre saisons, comme le climat de travail, comme le climat en restauration... Dans ce numéro, donc, un hommage visuel aux saisons qui colorent le territoire nourricier, le rêve d’un monde où l’alimentation et les saisons seraient de nouveau en symbiose, une visite des cuisines d’une maison de soins palliatifs et une rencontre avec un vigneron, un agriculteur et un chercheur qui apprivoisent l’hiver chacun à leur façon.
Caribou
Le magazine Caribou met en lumière la culture culinaire québécoise selon des angles sociologiques et historiques en mêlant reportages et design.
27,50 $
Présenter
Le numéro en détails
Formats |
Papier |
|---|---|
Dimensions |
20.96 cm x 27.62 cm |
Nombre de pages |
80 pages |
Nombre de numéros par an |
2 |
ISBN papier |
0 |
ISBN numérique |
0 |
Date de parution du numéro |
Automne 2022 |
Découvrir
Les récents numéros
Caribou 20
À l’automne 2024, Caribou fêtera ses 10 ans. Pour l’occasion, le thème de ce vingtième numéro sera la célébration et ce sera l’occasion de faire la rétrospective de nos 10 ans...
16,95 $
Caribou 19
Tout le monde a ses souvenirs alimentaires associés à l’enfance, à des événements festifs ou à des escapades gourmandes. Que racontent-ils sur notre culture culinaire ? Et pourquoi sont-ils...
16,95 $
Caribou 18
Plus que jamais, être ensemble prend tout son sens. C’est pourquoi Caribou consacre ce numéro à l’accueil, à l’art de recevoir et de se regrouper. Une édition rassembleuse qui sort juste...
16,95 $
Caribou Hors-série 4
Dans ce hors-série sur les vins du Québec,Caribou présente un dossier sur les cépages d’ici ; dresse l’état des lieux du vignoble québécois ; part à la rencontre de vignerons qui ont le...
18,95 $
Caribou 17
Le Québec, c’est une courtepointe de régions qui ont chacune leurs particularités, leur histoire, leurs représentants et leurs spécialités. C’est de cette savoureuse variété qui forme un...
16,95 $
Caribou Hors-série 3
Et si l’autosuffisance commençait à la maison, en devenant plus autonome et plus débrouillard pour se nourrir ? Caribou va à la rencontre des meilleurs dans leur domaine et vous offre un guide...
16,95 $
Caribou 15
Caribou s’intéresse dans ce numéro à la question de l’argent et analyse plusieurs enjeux sous l’angle monétaire, de la ferme au restaurant, en passant par nos frigos et l’épicerie....
16,95 $
Caribou 14
Caribou s’intéresse dans ce numéro aux recettes. Qu’est-ce que l’évolution des recettes – et par le fait même des livres de recettes – dit sur nous et notre société ? Lisez sur la...
14,95 $
Découvrir
Plus de numéros
À Bâbord ! 102
Le numéro 102 de la revue À Bâbord ! se penche sur la «famille». Ce dossier est porté par la conviction que la famille est une institution, un concept et un ensemble de pratiques qui...
10,95 $
Liberté 345
L'équipe de la revue Liberté se penche sur le monde du papier dans le numéro 345. Pourquoi tenons-nous au papier comme support de nos créations, de nos publications et de notre mémoire ? Avec le...
18,00 $
Miam 8
La courge Delicata est à l'honneur dans ce huitième numéro de la revue Miam. Bandes dessinées, récits, illustrations, jeux et recettes composent ce numéro.
20,00 $
Nouveau Projet 28
Le numéro 28 de Nouveau Projet est divisé en deux grandes parties : il revisite dans un premier temps l’année qui touche à sa fin pour ensuite jeter un regard prospectif sur 2025. Bien...
19,95 $
Caminando 38-2
Ce numéro spécial de Caminando explore les dynamiques politiques et sociales du Guatemala, en se concentrant sur l’élection de Bernardo Arévalo en 2023, symbole d’espoir démocratique pour de...
10,00 $
Le Trente 48
Pour son numéro 48, Le Trente abordera de front les crises auxquelles sont confrontés les médias et leurs artisans.
19,95 $
Caribou 20
À l’automne 2024, Caribou fêtera ses 10 ans. Pour l’occasion, le thème de ce vingtième numéro sera la célébration et ce sera l’occasion de faire la rétrospective de nos 10 ans...
16,95 $
L'Action nationale 114-6
Si les voyages d’études universitaires internationaux sont bien connus pour « former la jeunesse », le dossier du numéro 114-6 de la revue L’Action nationale révèle l’existence d’un...
12,00 $