Culture and society

Caribou a eu envie de parler de l’apport des femmes dans le milieu culinaire d’hier et d’aujourd’hui. Dans ce numéro, on propose un palmarès des femmes les plus influentes du milieu selon un jury de 30 personnes, elles aussi du domaine.

Caribou vous amène dans les coulisses de nos épiceries. Quelle est l’histoire de nos supermarchés ? Qui sont nos épiciers ? Qu’est-ce que les produits sur nos tablettes disent de nous ? Plongez dans l’univers de ces lieux qui font partie de notre quotidien et qu’on tient souvent pour acquis.

Caribou s’intéresse ici aux communautés : à celles dont on fait partie, à celles qui nous nourrissent, à celles qui nous inspirent. Ce grand dossier met en lumière 10 initiatives alimentaires inspirantes qui ont su penser autrement afin de réchauffer les villages, les cœurs et les assiettes.

Caribou s’intéresse dans ce numéro aux recettes. Qu’est-ce que l’évolution des recettes – et par le fait même des livres de recettes – dit sur nous et notre société ? Lisez sur la transmission de ces legs si précieux de nos mères et de nos grands-mères.

Caribou s’intéresse dans ce numéro à la question de l’argent et analyse plusieurs enjeux sous l’angle monétaire, de la ferme au restaurant, en passant par nos frigos et l’épicerie. Entourée de gens qui manient les chiffres sans y perdre leur cœur, Caribou questionne sur la juste valeur des aliments.

Caribou s’intéresse dans ce numéro au climat. Aux changements climatiques, mais aussi aux quatre saisons, au climat de travail, au climat en restauration. Le numéro rend hommage aux saisons qui colorent le territoire nourricier, le rêve d’un monde où l’alimentation et les saisons seraient de nouveau en symbiose

Et si l’autosuffisance commençait à la maison, en devenant plus autonome et plus débrouillard pour se nourrir ? Caribou va à la rencontre des meilleurs dans leur domaine et vous offre un guide pratico-pratique pour développer votre autonomie alimentaire à la maison, dans la cour et en nature.

La revue L'Action nationale offre un retour sur deux mois d'octobre marquants dans l'histoire du Québec : la crise d'Octobre 70 et le référendum d'octobre 1995. Les articles du dossier sont les actes du colloque « La violence politique » organisé par La Société du patrimoine politique du Québec.

La revue L’Action nationale ouvre son numéro sur un éditorial dénonçant le manque d’ambition de l’université McGill dans son projet de transformer l’ancien site du Royal Victoria sans inclure une participation des universités francophones. Outre une série d’articles, le numéro propose un dossier sur la langue française.

La revue L’Action nationale explique pourquoi le cégep Dawson devrait être mis sous tutelle, revoit le dossier de la langue à la lumière d’événements de la scène politique québécoise, pose un regard critique sur la Révolution tranquille et étudie d’autres sujets. Jacques Cardinal signe un hommage à Jacques Ferron.

Après un éditorial qui revient sur les coûts du renouvellement de la flotte canadienne, retrouvez, au sommaire de la revue L’Action nationale, un dossier sur la mortalité liée à la COVID-19 et une série d’articles abordant l’identité des juges, l’indépendantisme du curé Labelle, l’extrémisme et bien plus.

La revue L’Action nationale présente quelques articles sur, entre autres, les techniques de marketing et l’anthropologie de Jacques Ferron. Lisez ensuite un extrait de l’ouvrage posthume de Michel Sarra-Bournet : Le patronat québécois dans l’après-guerre. Le numéro se poursuit avec un dossier thématique « Français : des gestes forts ».